IHクッキングヒーターについて
光で鍋底温度を見張って、高温キープ。炒め物もシャキ!
光火力センサー
「キャベツが水っぽくて…」そんな失敗、ありませんか?
光火力センサー搭載IHなら、野菜の投入で温度が下がっても、温度の低下を素早く検知し、フルパワーで加熱。水分が出にくく、旨みがしっかり残った野菜炒めができます。高温調理は、ただ火力が強いだけでなく、その高火力が常に安定して素材に伝わることが大切です。
光火力センサー搭載IHなら、野菜の投入で温度が下がっても、温度の低下を素早く検知し、フルパワーで加熱。水分が出にくく、旨みがしっかり残った野菜炒めができます。高温調理は、ただ火力が強いだけでなく、その高火力が常に安定して素材に伝わることが大切です。
安定した高火力がおいしさの秘訣
光火力センサーは、約300℃付近の鍋底温度を高い精度で検知しています。
食材の投入で温度がさがっても、光火力センサーが温度の低下を素早く検知し、
フルパワーで加熱。
鍋底温度を約300℃付近まで戻し、安定した高温調理ができます。
食材の投入で温度がさがっても、光火力センサーが温度の低下を素早く検知し、
フルパワーで加熱。
鍋底温度を約300℃付近まで戻し、安定した高温調理ができます。
検知方式が違います
従来のサーミスタの場合は、ガラスプレートを越えて熱が伝わってくるまでのタイムラグがありました。
光火力センサーは、約300℃付近を高い精度で検知。
ダイレクトに赤外線で鍋底温度を検知するので、より正確です。
光火力センサーは、約300℃付近を高い精度で検知。
ダイレクトに赤外線で鍋底温度を検知するので、より正確です。